説によるとロブスターは外敵に捕食されたり何らかの事故で死ぬ以外はカダラの構造全部が再生されいつまでも生存するそうで、いっちゃん死亡率が高いのは脱皮がでけずに死んでまうそうですな。 このロブスターを伊勢海老と称して売ってた個人経営の丼屋が東住吉区におました。 小さい声で店のおかみに「これロブスターでっせ。伊勢海老と言うたらあきまへんで」と言うたら次の日からロブスターに変えとった。
ところでカニの話ですが脱皮問題はこっちゃ置いといて ズワイガニより亜種の大ズワイガニが大量やそうで値段はズワイガニの半値以下やそうですが たぶん通販の怪しげな業者はズワイガニと詐称して売ってまっしゃろな。
Yは声を大にして言いたいのですが、このような詐称カニでもええから食いたい。 カニ鍋、牛鍋、ふぐ鍋 とり鍋 釦鍋、渡辺
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